Czerwona cebula

Odmiany tego rodzaju cebuli wyróżniają się fioletowymi lub czerwono-bordowymi łuskami i białym miąższem z jasnymi pierścieniami. Cebula czerwona jest słodsza i bardziej miękka niż żółta, używana jest jako świeża i do potraw kulinarnych. Cebula czerwona dobrze się przechowuje przy zachowaniu warunków magazynowania oraz reżimu temperaturowego, zachowuje swój wygląd i smak do sześciu miesięcy i dłużej. Firma Frutline zajmuje się dostawami cebuli czerwonej w workach i kartonach do hurtowni i sieci handlowych.