Należy do odmian jesiennych i osiąga dojrzałość zbiorową pod koniec września na początku października. Wyraziste piękne jabłka o niewielkich rozmiarach ze skórką o nasyconym ciemnoczerwonym kolorze. Średnia waga owoców 110-170g. Miąższ jest delikatny, smak słodki z lekką kwaskowatością. Jabłka Gala Royal mają cienką skórkę, co pozytywnie wpływa na właściwości konsumenckie, podczas transportu na duże odległości wymagane są niezawodne opakowania i delikatny serwis.