Относится к осенним сортам и готов к сбору с конца сентября по начало октября. Яркие и красивые яблоки небольшого размера с кожицей насыщенного темно-красного цвета. Средняя масса плодов 110-170 гр. Мякоть нежного, сладкого вкуса с небольшой кислинкой. У яблок сорта Гала Рояль тонкая кожица, это положительно сказывается на потребительских свойствах, но для транспортировки на дальние расстояния необходимы надежная тара и бережное обращение.